Шоколадное ПП-суфле — 155 ккал
Описание
Воздушное низкокалорийное суфле с насыщенным шоколадным вкусом на яичных белках
- Разогрейте духовку до 190°C
- Растопите горький шоколад с молоком на водяной бане или в микроволновке, остудите до теплого состояния
- Добавьте в шоколадную массу какао-порошок и стевию, перемешайте
- Взбейте яичные белки миксером до жестких устойчивых пиков
- Аккуратно вмешайте шоколадную массу в белки лопаткой движениями снизу вверх, сохраняя воздушность
- Переложите массу в жаропрочную формочку, заполняя не более чем на 3/4 объема
- Выпекайте 12-15 минут, пока суфле не поднимется, но останется слегка мягким в центре
- Подавайте немедленно, так как суфле быстро оседает
155
ккал
14.5 г
Белки
8.0 г
Углеводы
7.0 г
Жиры
1.9 г
Зола
3.9 г
Клетчатка
72.6%
Вода
5.2 г
Сахара
0.2 г
Крахмал
0.04 г
Омега-3
0.7 г
Омега-6
6.0 г
НЖК