Огромный драник с лососем и авокадо
Кобальт (Co)
Омега-3
Калий (K)
Хром (Cr)
Витамин B6
Витамин B12
Описание
Сытный и полезный завтрак: большой хрустящий драник из картофеля с малосольным лососем, нежным авокадо и творожным сыром.
-
Картофель — 4 шт
-
Лосось слабосоленый — 125 г
-
Авокадо — 1 шт
-
Творожный сыр (кремообразный) — 60 г
-
Яйцо куриное — 1 шт
-
Мука пшеничная «Высшего сорта» — 2 ст.л.
-
Лук репчатый — 1 шт
-
Соль поваренная — 4 щепотка
-
Перец черный молотый — 4 щепотка
-
Масло оливковое (extra virgin) — 2 ст.л.
-
Укроп (зелень) — 10 г
-
Лимонный сок — 2 ч.л.
- Очистите картофель и лук. Натрите их на крупной терке, отожмите лишнюю жидкость.
- Добавьте к картофельной массе яйцо, муку, соль и перец. Тщательно перемешайте.
- Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне. Выложите всю картофельную массу, сформировав один большой плоский драник.
- Обжаривайте драник по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой хрустящей корочки. Готовый драник выложите на бумажное полотенце.
- Пока жарится драник, нарежьте авокадо тонкими ломтиками и сбрызните лимонным соком. Нарежьте лосось тонкими слайсами.
- Выложите драник на тарелку. Смажьте его творожным сыром, сверху разложите ломтики авокадо и лосось.
- Посыпьте мелко нарезанным укропом и подавайте сразу же.
382.0
ккал
13.225 г
Белки
31.5 г
Углеводы
23.35 г
Жиры
4.1 г
Зола
6.5 г
Клетчатка
72.3%
Вода
2.9 г
Сахара
21.6 г
Крахмал
0.94 г
Омега-3
2.09 г
Омега-6
5.4 г
НЖК