Огромный драник с лососем и авокадо — 485 ккал
Описание
Сытный и полезный завтрак: большой хрустящий драник из картофеля с малосольным лососем, нежным авокадо и творожным сыром.
-
Картофель — 2.0 шт
-
Лосось слабосоленый — 60.0 г
-
Авокадо — 0.5 шт
-
Творожный сыр (кремообразный) — 30.0 г
-
Яйцо куриное — 1.0 шт
-
Мука пшеничная «Высшего сорта» — 1.0 ст.л.
-
Лук репчатый — 0.25 шт
-
Соль поваренная — 1.0 щепотка
-
Перец черный молотый — 1.0 щепотка
-
Масло оливковое (extra virgin) — 1.0 ст.л.
-
Укроп (зелень) — 5.0 г
-
Лимонный сок — 1.0 ч.л.
- Очистите картофель и лук. Натрите их на крупной терке, отожмите лишнюю жидкость.
- Добавьте к картофельной массе яйцо, муку, соль и перец. Тщательно перемешайте.
- Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне. Выложите всю картофельную массу, сформировав один большой плоский драник.
- Обжаривайте драник по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой хрустящей корочки. Готовый драник выложите на бумажное полотенце.
- Пока жарится драник, нарежьте авокадо тонкими ломтиками и сбрызните лимонным соком. Нарежьте лосось тонкими слайсами.
- Выложите драник на тарелку. Смажьте его творожным сыром, сверху разложите ломтики авокадо и лосось.
- Посыпьте мелко нарезанным укропом и подавайте сразу же.
485
ккал
24.3 г
Белки
38.1 г
Углеводы
25.4 г
Жиры
7.9 г
Зола
13.1 г
Клетчатка
72.0%
Вода
5.9 г
Сахара
46.6 г
Крахмал
1.84 г
Омега-3
4.67 г
Омега-6
11.7 г
НЖК