Гречаники с адыгейским сыром и зеленью
Кремний (Si)
Витамин K
Молибден (Mo)
Кобальт (Co)
Фосфор (P)
Селен (Se)
Описание
Полезные и сытные зразы из гречки с тягучей начинкой из адыгейского сыра и петрушки в хрустящей гречневой панировке.
- Гречневую крупу отварите до готовности в соотношении 1:2 с водой, слегка подсолив. Остудите до теплого состояния.
- Адыгейский сыр разомните вилкой. Мелко порубите петрушку и смешайте с сыром.
- В остывшую гречку добавьте половину взбитого яйца (около 1 ст.л.) и 1 ст.л. гречневой муки для связки. Хорошо перемешайте.
- Сформируйте из гречневой массы лепешку, в центр положите сырную начинку, плотно скрепите края.
- Обваляйте зразу в оставшейся гречневой муке.
- Разогрейте на сковороде масло и обжарьте зразу на среднем огне до хрустящей корочки с каждой стороны по 3-4 минуты.
709
ккал
31.9 г
Белки
68.2 г
Углеводы
33.9 г
Жиры
9.2 г
Зола
10.5 г
Клетчатка
29.6%
Вода
1.5 г
Сахара
60.0 г
Крахмал
0.2 г
Омега-3
11.79 г
Омега-6
10.1 г
НЖК
