Бургер с сыром бри и карамелизированным персиком
Витамин B12
Селен (Se)
Фосфор (P)
Много белка
Кобальт (Co)
Цинк (Zn)
Описание
Сочный бургер с говяжьей котлетой, расплавленным сыром бри, карамелизированным персиком и свежей зеленью
-
Говядина (вырезка, филе) — 100 г
-
Булочка «Городская» (для гамбургеров) — 1 шт
-
Персики — 60 г
-
Сахар-песок — 0.5 ст.л.
-
Масло сливочное 82.5% — 7 г
-
Сыр Бри — 30 г
-
Лук красный — 0.25 шт
-
Салат листовой (зеленый) — 2 лист
-
Помидоры (томаты) — 0.25 шт
-
Мята — 1 веточка
-
Базилик (зелень) — 2 веточка
-
Масло оливковое (extra virgin) — 7 мл
-
Лимонный сок — 0.25 шт
-
Соль поваренная — 1 щепотка
-
Перец черный молотый — 1 щепотка
- Сформируйте котлету из говяжьего фарша, посолите и поперчите
- Обжарьте котлету на оливковом масле с двух сторон до желаемой степени прожарки
- Нарежьте персик дольками, обжарьте на сливочном масле с сахаром до карамелизации
- Разрежьте булочку пополам, подсушите срезы на сухой сковороде
- Выложите на нижнюю половину булочки листья салата, ломтики помидора и красного лука
- Сверху положите горячую котлету и ломтики сыра бри, дайте сыру слегка расплавиться
- Выложите карамелизированные персики, добавьте листья мяты и базилика
- Накройте верхней половинкой булочки и подавайте
680
ккал
36.5 г
Белки
69.4 г
Углеводы
29.1 г
Жиры
5.0 г
Зола
4.4 г
Клетчатка
64.3%
Вода
16.9 г
Сахара
45.2 г
Крахмал
0.25 г
Омега-3
2.05 г
Омега-6
11.9 г
НЖК
