Чикенбургер с ананасом и арахисом
Селен (Se)
Витамин PP
Витамин E
Фосфор (P)
Марганец (Mn)
Много белка
Описание
Сочный куриный бургер с хрустящей корочкой из кукурузных хлопьев, ананасовой сальсой и арахисовым соусом
-
Булочка «Городская» (для гамбургеров) — 275 г
-
Курица (бедро) — 400 г
-
Яйцо куриное — 1 шт
-
Кукурузные хлопья — 150 г
-
Салат кочанный (айсберг) — 40 г
-
Помидоры (томаты) — 200 г
-
Масло подсолнечное (рафинированное) — 60 мл
-
Соль поваренная — 4 щепотка
-
Перец черный молотый — 4 щепотка
-
Ананас — 125 г
-
Лук красный — 100 г
-
Перец чили (острый, свежий) — 1 шт
-
Мята — 20 г
-
Винный уксус — 2 ст.л.
-
Арахисовая паста (без сахара) — 60 г
- Куриное филе нарежьте на тонкие пласты, отбейте до толщины около 1 см. Посолите и поперчите.
- Кукурузные хлопья измельчите в крошку в блендере или скалкой.
- В миске взбейте яйцо. Обмакните куриное филе в яйцо, затем обваляйте в кукурузной крошке, хорошо прижимая.
- В сковороде разогрейте масло. Обжарьте курицу на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки и готовности.
- Для сальсы: ананас и красный лук мелко нарежьте. Чили очистите от семян и мелко порубите. Мяту измельчите. Смешайте все с винным уксусом, посолите по вкусу.
- Булку для бургера разрежьте вдоль пополам и подсушите на сухой сковороде или в тостере.
- На нижнюю половинку булки выложите листья салата, на них — помидоры (нарезанные кружочками).
- Сверху положите куриную котлету, полейте арахисовой пастой.
- Выложите ананасовую сальсу. Накройте верхней половинкой булки.
773.0
ккал
33.875 г
Белки
77.6 г
Углеводы
37.025 г
Жиры
4.2 г
Зола
6.0 г
Клетчатка
59.1%
Вода
11.1 г
Сахара
59.0 г
Крахмал
0.17 г
Омега-3
14.51 г
Омега-6
6.2 г
НЖК
