Котлеты из крабовых палочек на сковороде
Витамин C
Витамин K
Селен (Se)
Фосфор (P)
Бета-каротин
Витамин E
Описание
Нежные котлеты из крабового мяса с хрустящей корочкой, подаются с пикантным соусом из греческого йогурта и маринованных огурцов
-
Крабовые палочки (сурими) — 100 г
-
Лук репчатый — 0.25 шт
-
Перец сладкий (красный) — 0.25 шт
-
Мука пшеничная «Высшего сорта» — 0.5 ст.л.
-
Масло сливочное 82.5% — 10 г
-
Масло подсолнечное (рафинированное) — 5 мл
-
Огурцы соленые (грунтовые) — 85 г
-
Укроп (зелень) — 2 г
-
Чеснок — 1 зубчик
-
Паприка сладкая молотая — 0.5 ч.л.
-
Греческий йогурт 2% — 60 г
-
Салат листовой (зеленый) — 15 г
- Нарежьте крабовые палочки мелкими кубиками
- Мелко нарежьте лук и красный болгарский перец
- Смешайте крабовые палочки, лук, перец и муку в миске до получения вязкой массы
- Сформируйте котлеты руками
- Разогрейте в сковороде сливочное и подсолнечное масло
- Обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки (по 3-4 минуты с каждой стороны)
- Для соуса: мелко нарежьте маринованные огурцы и укроп
- Измельчите чеснок
- Смешайте греческий йогурт с огурцами, укропом, чесноком и паприкой
- Выложите котлеты на листья салата и подавайте с соусом
336
ккал
14.0 г
Белки
30.9 г
Углеводы
16.2 г
Жиры
5.8 г
Зола
3.3 г
Клетчатка
80.4%
Вода
4.9 г
Сахара
6.1 г
Крахмал
0.22 г
Омега-3
4.31 г
Омега-6
6.7 г
НЖК
