Куриная грудка на гриле с ананасовым глейзом
Витамин PP
Много белка
Селен (Se)
Витамин B6
Фосфор (P)
Кобальт (Co)
Описание
Сочная куриная грудка в ароматном маринаде с лимоном и соевым соусом, дополненная сладко-острым медово-ананасовым глейзом. Идеально для костра или домашнего гриля.
- Куриное филе промойте и обсушите. Сделайте несколько неглубоких надрезов по поверхности.
- Приготовьте маринад: выжмите сок из четверти лимона, добавьте соевый соус, 1 зубчик измельченного чеснока и 1 ч.л. растительного масла. Перемешайте.
- Залейте курицу маринадом и оставьте минимум на 20 минут (лучше на 1 час в холодильнике).
- Для глейза смешайте жидкий мед, 1 зубчик мелко нарезанного чеснока и мелко нарезанный кусочек перца чили.
- Разогрейте гриль или подготовьте угли на костре. Смажьте решетку оставшимся растительным маслом.
- Обжарьте куриное филе по 5-7 минут с каждой стороны до готовности, периодически смазывая глейзом в конце жарки.
- Колечки ананаса также обжарьте на гриле по 1 минуте с каждой стороны до появления полосок.
- Подавайте курицу с обжаренными ананасами, посыпав мелко нарезанным зеленым луком.
252
ккал
30.7 г
Белки
10.3 г
Углеводы
10.1 г
Жиры
3.3 г
Зола
0.4 г
Клетчатка
70.2%
Вода
7.1 г
Сахара
0.2 г
Крахмал
0.12 г
Омега-3
5.3 г
Омега-6
1.5 г
НЖК
