Курица с ананасами в кисло-сладком соусе с рисом — 625 ккал
Описание
Сочное куриное филе в ароматном кисло-сладком соусе с кусочками ананаса. Подается с рассыпчатым рисом. Быстрый и полезный ужин для одного.
- Поставьте варить рис. Промойте его холодной водой, залейте 100 мл воды, доведите до кипения, убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и варите 15-20 минут до полного впитывания воды.
- Подготовьте ингредиенты: куриное филе нарежьте небольшими кубиками (2-3 см). Ананас нарежьте кубиками примерно такого же размера. Чеснок мелко порубите ножом или пропустите через пресс.
- Приготовьте соус: в миске смешайте соевый соус, кетчуп, кукурузный крахмал и 2 ст.л. воды до полного растворения крахмала.
- Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом на среднем огне. Выложите кусочки курицы, посолите и поперчите их. Обжаривайте 5-7 минут, помешивая, до золотистой корочки и почти полной готовности.
- Добавьте к курице на сковороду кусочки ананаса и измельченный чеснок. Обжаривайте все вместе еще 2-3 минуты, помешивая.
- Еще раз перемешайте соус (крахмал мог осесть) и влейте его в сковороду. Тушите все вместе на среднем огне 2-3 минуты, пока соус не загустеет и не покроет каждый кусочек курицы и ананаса.
- Выложите готовый рис на тарелку, сверху — курицу с ананасами в кисло-сладком соусе. Подавайте горячим.
625
ккал
38.2 г
Белки
75.5 г
Углеводы
18.1 г
Жиры
8.4 г
Зола
2.4 г
Клетчатка
64.7%
Вода
10.0 г
Сахара
41.4 г
Крахмал
0.17 г
Омега-3
10.27 г
Омега-6
2.5 г
НЖК