Запеченная свинина с яблоками, сыром и беконом
Селен (Se)
Кобальт (Co)
Фосфор (P)
Витамин B1
Много белка
Витамин PP
Описание
Сочная свинина, запеченная с яблоками, сыром и беконом в духовке
-
Карбонад (свиной) — 175 г
-
Сыр «Эдам» — 20 г
-
Яблоки — 0.75 шт
-
Бекон сыровяленый — 20 г
-
Паприка сладкая молотая — 0.5 ч.л.
-
Масло оливковое (extra virgin) — 0.5 ст.л.
-
Розмарин сушёный — 0.5 ч.л.
-
Винный уксус — 0.5 ч.л.
-
Чеснок — 1 зубчик
-
Масло подсолнечное (рафинированное) — 0.5 ст.л.
-
Сахар-песок — 1 щепотка
-
Соль поваренная — 1 щепотка
-
Перец черный молотый — 1 щепотка
- Разогрейте духовку до 180°C
- Свинину натрите солью, перцем, паприкой и розмарином
- Обжарьте мясо на разогретой сковороде с подсолнечным маслом со всех сторон до румяной корочки
- Яблоко очистите от сердцевины и нарежьте дольками
- Чеснок мелко порубите
- На сковороде с оливковым маслом обжарьте яблоки с чесноком, добавьте сахар и винный уксус, готовьте 2-3 минуты
- Выложите свинину в форму для запекания, сверху разложите яблоки
- Оберните мясо ломтиками бекона
- Запекайте в духовке 40-50 минут
- За 10 минут до готовности посыпьте тертым сыром
- Дайте мясу отдохнуть 5-10 минут перед подачей
664
ккал
43.9 г
Белки
23.6 г
Углеводы
44.5 г
Жиры
5.6 г
Зола
5.4 г
Клетчатка
70.6%
Вода
11.7 г
Сахара
0.8 г
Крахмал
0.3 г
Омега-3
6.21 г
Омега-6
13.8 г
НЖК
