Гречневая каша с грибами и луком — 380 ккал
Описание
Сытное и простое блюдо, источник железа, клетчатки и растительного белка. Хорошо усваивается.
- Гречку переберите, промойте. Залейте водой в соотношении 1:2 (крупа:вода), посолите. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите под крышкой 15-20 минут до готовности.
- Лук нарежьте мелкими кубиками, грибы – пластинками.
- На сковороде разогрейте масло. Обжарьте лук до золотистости, добавьте грибы. Готовьте 7-10 минут, пока грибы не подрумянятся и не испарятся лишняя жидкость. Посолите.
- Смешайте готовую рассыпчатую гречку с грибами и луком. Подавайте, посыпав свежим укропом.
380
ккал
14.2 г
Белки
62.5 г
Углеводы
10.8 г
Жиры
3.6 г
Зола
9.9 г
Клетчатка
75.5%
Вода
3.8 г
Сахара
35.1 г
Крахмал
0.09 г
Омега-3
15.41 г
Омега-6
2.9 г
НЖК