Салат «Острые яйца»
Кобальт (Co)
Селен (Se)
Холин
Витамин H
Витамин A
Фосфор (P)
Описание
Пикантный яичный салат с сельдереем и острым перцем на хрустящих тостах, адаптированный для одного человека.
- Отварите куриные яйца вкрутую (около 10 минут после закипания), остудите в холодной воде и очистите.
- Нарежьте яйца мелкими кубиками или разомните вилкой.
- Помойте стебель сельдерея, обсушите и нарежьте очень мелкими кубиками.
- Очистите красный лук и мелко порубите.
- Удалите семена у перца чили (если не любите очень остро, оставьте семена для максимальной остроты) и мелко нарежьте.
- В миске смешайте майонез, сметану, зернистую горчицу, соль и паприку до однородности.
- Добавьте в соус нарезанные яйца, сельдерей, красный лук и перец чили. Аккуратно перемешайте.
- Подсушите ломтики тостового хлеба в тостере или на сухой сковороде до хрустящей корочки.
- Выложите яичную массу на подготовленные тосты и сразу подавайте к столу.
430
ккал
24.2 г
Белки
19.1 г
Углеводы
27.8 г
Жиры
3.6 г
Зола
2.7 г
Клетчатка
74.6%
Вода
4.7 г
Сахара
10.0 г
Крахмал
0.19 г
Омега-3
4.23 г
Омега-6
7.6 г
НЖК
