Кокосово-банановый веганский торт
Клетчатка
Медь (Cu)
Марганец (Mn)
Витамин E
Магний (Mg)
Калий (K)
Описание
Нежный десерт без выпечки на основе кокосового молока, бананов и фиников. Без сахара и глютена.
- Замочите финики в горячей воде на 10 минут, затем слейте воду.
- Для основы: измельчите в блендере финики, миндаль и кокосовую стружку в липкую крошку.
- Выложите массу в небольшую креманку (или силиконовую формочку) и плотно утрамбуйте. Уберите в холодильник.
- Для крема: смешайте в сотейнике кокосовое молоко и агар-агар. Доведите до кипения, варите 1 минуту, постоянно помешивая.
- В блендере взбейте половину банана, лимонный сок и горячее кокосовое молоко с агаром до однородности.
- Достаньте основу, залейте кремом. Поставьте в холодильник минимум на 2 часа для застывания.
- Украсьте оставшейся половинкой банана и кокосовой стружкой перед подачей.
438
ккал
13.7 г
Белки
54.5 г
Углеводы
22.0 г
Жиры
2.6 г
Зола
9.7 г
Клетчатка
60.9%
Вода
32.4 г
Сахара
4.2 г
Крахмал
0.03 г
Омега-3
2.65 г
Омега-6
11.9 г
НЖК
