Кокосово-банановый веганский торт
Описание
Нежный десерт без выпечки на основе кокосового молока, бананов и фиников. Без сахара и глютена.
- Замочите финики в горячей воде на 10 минут, затем слейте воду.
- Для основы: измельчите в блендере финики, миндаль и кокосовую стружку в липкую крошку.
- Выложите массу в небольшую креманку (или силиконовую формочку) и плотно утрамбуйте. Уберите в холодильник.
- Для крема: смешайте в сотейнике кокосовое молоко и агар-агар. Доведите до кипения, варите 1 минуту, постоянно помешивая.
- В блендере взбейте половину банана, лимонный сок и горячее кокосовое молоко с агаром до однородности.
- Достаньте основу, залейте кремом. Поставьте в холодильник минимум на 2 часа для застывания.
- Украсьте оставшейся половинкой банана и кокосовой стружкой перед подачей.
438
183 ккал / 100 г
ккал
13.9 г
5.8 г / 100 г
Белки
54.2 г
22.7 г / 100 г
Углеводы
21.9 г
9.2 г / 100 г
Жиры
2.6 г
1.1 г / 100 г
Зола
9.9 г
4.1 г / 100 г
Клетчатка
60.8%
Вода
32.3 г
13.5 г / 100 г
Сахара
4.2 г
1.8 г / 100 г
Крахмал
0.03 г
0.01 г / 100 г
Омега-3
2.77 г
1.16 г / 100 г
Омега-6
11.3 г
4.7 г / 100 г
НЖК