Веганский кокосовый торт с финиками и орехами
Описание
Нежный полезный десерт без сахара и глютена. Основа из орехов и фиников, крем — кокосовое молоко и кешью.
- Кешью замочите на 2 часа (или на ночь), затем слейте воду.
- Финики залейте кипятком на 10 минут, слейте.
- Для основы: измельчите финики и 20 г кешью в блендере до липкой массы. Выложите в маленькую форму, утрамбуйте, уберите в морозилку.
- Для крема: взбейте оставшиеся 10 г кешью, кокосовое молоко, кокосовое масло, стевию до однородности.
- Достаньте основу, вылейте крем, разровняйте. Посыпьте кокосовой стружкой.
- Уберите в холодильник на 3–4 часа (или на ночь).
764
257 ккал / 100 г
ккал
11.8 г
4.0 г / 100 г
Белки
68.7 г
23.1 г / 100 г
Углеводы
54.1 г
18.2 г / 100 г
Жиры
3.3 г
1.1 г / 100 г
Зола
10.5 г
3.5 г / 100 г
Клетчатка
52.6%
Вода
39.3 г
13.2 г / 100 г
Сахара
2.7 г
0.9 г / 100 г
Крахмал
0.05 г
0.02 г / 100 г
Омега-3
4.07 г
1.37 г / 100 г
Омега-6
34.4 г
11.6 г / 100 г
НЖК