Греческий салат
Витамин C
Витамин K
Фосфор (P)
Кальций (Ca)
Витамин E
Бета-каротин
Описание
Классическое средиземноморское сочетание сочных томатов, огурцов, сладкого перца, красного лука, маслин и нежного сыра фета с оливковым маслом и орегано.
- Помойте и обсушите все овощи.
- Нарежьте помидоры крупными дольками (не слишком мелко, чтобы они не потеряли сок раньше времени).
- Огурец нарежьте полукружиями или крупными кубиками.
- Сладкий перец очистите от семян, нарежьте крупными квадратами.
- Красный лук нарежьте тонкими полукольцами.
- Маслины можно оставить целыми или разрезать пополам.
- В глубокую миску выложите помидоры, огурцы, перец и лук. Аккуратно перемешайте.
- Посолите, посыпьте орегано, полейте оливковым маслом. Еще раз аккуратно перемешайте.
- Сверху выложите маслины.
- Сыр фета (или брынзу) нарежьте крупными кубиками (2×2 см) и выложите поверх салата. Не перемешивайте сыр с остальными ингредиентами — в классическом греческом салате он лежит сверху крупными кусками.
- При желании можно добавить щепотку черного перца. Подавайте сразу.
370
ккал
10.1 г
Белки
19.3 г
Углеводы
29.5 г
Жиры
6.2 г
Зола
5.1 г
Клетчатка
83.4%
Вода
9.2 г
Сахара
0.3 г
Крахмал
0.24 г
Омега-3
2.05 г
Омега-6
10.1 г
НЖК
