ПП-торт «Сникерс» (батончик-торт)
Описание
Очень сытный десерт с текстурой: мягкий корж, сливочная прослойка и хрустящий арахис в шоколаде.
- **Приготовьте карамель:** Финики залейте горячей водой на 10 минут, затем слейте воду и измельчите финики блендером в пасту. Отложите половину пасты для глазури.
- **Корж:** Смешайте миндальную муку, 5 г какао и 10 мл молока. Вымесите липкое тесто. Выложите его в маленькую формочку (или просто на тарелку), формируя плоский круг (основу).
- **Крем:** Смешайте арахисовую пасту с оставшейся финиковой пастой (от первой порции). Добавьте щепотку соли (если паста несоленая).
- **Сборка:** На корж выложите слой крема из арахисовой пасты. Сверху посыпьте жареным арахисом.
- **Глазурь:** Растопите темный шоколад на водяной бане или в микроволновке, смешайте с оставшимися 20 мл молока и 5 г какао до однородности.
- Залейте торт сверху шоколадной глазурью. Уберите в холодильник на 1 час для застывания.
573
376 ккал / 100 г
ккал
18.2 г
11.9 г / 100 г
Белки
52.8 г
34.6 г / 100 г
Углеводы
34.9 г
22.9 г / 100 г
Жиры
3.1 г
2.1 г / 100 г
Зола
13.3 г
8.7 г / 100 г
Клетчатка
23.0%
Вода
36.1 г
23.7 г / 100 г
Сахара
2.7 г
1.8 г / 100 г
Крахмал
0.04 г
0.03 г / 100 г
Омега-3
6.31 г
4.14 г / 100 г
Омега-6
7.1 г
4.7 г / 100 г
НЖК