Общая информация о продукте
Топинамбур
Овощи
Витамины и минералы
C
4.4%
b-car
0.2%
PP
5.5%
B5
7.8%
B6
0.5%
B2
1.7%
B1
4.0%
E
1.3%
B9
1.0%
B4
5.8%
K
19.0%
Ca
2.2%
Si
33.3%
Mg
5.0%
Na
0.2%
S
3.0%
P
11.8%
Cl
0.7%
Al
0.1%
B
0.6%
Fe
18.9%
I
3.3%
Mn
2.6%
Cu
14.0%
Ni
8.0%
Rb
1.2%
Se
1.8%
Sr
1.2%
F
0.1%
Zn
0.8%
% от суточной нормы на 100 г
Пищевая ценность Топинамбур на 100 г
73.0
ккал
2.0 г
Белки
17.4 г
Углеводы
0.0 г
Жиры
78.0%
Вода
1.6 г
Клетчатка
0.5 г
Сахара
Витамины: полный состав на 100 г
| НазваниеНазв. | На 100 г100 г | % от суточной нормы% ДН |
|---|---|---|
| Аскорбиновая кислота (витамин C) | 4.0 мг | 4.4% |
| Бета-каротин (провитамин A) | 12.0 мкг | 0.2% |
| Ниацин (витамин PP) | 1.1 мг | 5.5% |
| Пантотеновая кислота (B₅) | 0.39 мг | 7.8% |
| Пиридоксин (витамин B₆) | 0.01 мг | 0.5% |
| Рибофлавин (витамин B₂) | 0.03 мг | 1.7% |
| Тиамин (витамин B₁) | 0.06 мг | 4.0% |
| Токоферол (витамин E) | 0.2 мг | 1.3% |
| Фолиевая кислота (витамин B₉) | 4.0 мкг | 1.0% |
| Холин (витамин B₄) | 29.0 мг | 5.8% |
Макроэлементы и минералы
| НазваниеНазв. | На 100 г100 г | % от суточной нормы% ДН |
|---|---|---|
| Калий (K) | 475.0 мг | 19.0% |
| Кальций (Ca) | 22.5 мг | 2.2% |
| Кремний (Si) | 10.0 мг | 33.3% |
| Магний (Mg) | 20.0 мг | 5.0% |
| Натрий (Na) | 5.0 мг | 0.2% |
| Сера (S) | 30.0 мг | 3.0% |
| Фосфор (P) | 82.5 мг | 11.8% |
| Хлор (Cl) | 15.0 мг | 0.7% |
Микроэлементы
| НазваниеНазв. | На 100 г100 г | % от суточной нормы% ДН |
|---|---|---|
| Алюминий (Al) | 0.04 мг | 0.1% |
| Бор (B) | 0.012 мг | 0.6% |
| Железо (Fe) | 3.4 мг | 18.9% |
| Йод (I) | 0.005 мг | 3.3% |
| Марганец (Mn) | 0.06 мг | 2.6% |
| Медь (Cu) | 0.14 мг | 14.0% |
| Никель (Ni) | 0.008 мг | 8.0% |
| Рубидий (Rb) | 0.012 мг | 1.2% |
| Селен (Se) | 0.001 мг | 1.8% |
| Стронций (Sr) | 0.025 мг | 1.2% |
| Фтор (F) | 0.006 мг | 0.1% |
| Цинк (Zn) | 0.12 мг | 0.8% |
Прочее (омега, зола, сахариды и др.)
| НазваниеНазв. | На 100 г100 г | % от суточной нормы% ДН |
|---|---|---|
| Омега-3 | 0.0 г |
0.0%
|
| Омега-6 | 0.05 г |
0.3%
|
| Зола | 1.0 г |
5.0%
|
| Клетчатка | 1.6 г |
6.4%
|
| Сахара (моно- и дисахариды) | 0.5 г |
1.0%
|
| Крахмал и декстрины | 8.0 г |
8.0%
|
| Насыщенные жиры | 0.0 г |
0.0%
|
| Вода | 78.0 г |
78.0%
|