Финский сливочный суп с лососем
Кобальт (Co)
Омега-3
Марганец (Mn)
Хром (Cr)
Витамин B12
Кремний (Si)
Описание
Нежный скандинавский суп с лососем, картофелем и сливками — согревающий и полезный обед.
- Очистите картофель, морковь и лук. Нарежьте картофель кубиками, морковь тонкими кружочками, лук мелко порубите.
- В кастрюле растопите сливочное масло, добавьте лук и морковь, пассеруйте 2–3 минуты до мягкости.
- Влейте воду, доведите до кипения, добавьте картофель, лавровый лист и перец горошком. Варите 10 минут на среднем огне.
- Лосось нарежьте кубиками 2–3 см, добавьте в суп и варите 5–7 минут до готовности рыбы.
- Влейте сливки, посолите, прогрейте на слабом огне 2–3 минуты, не доводя до кипения.
- Снимите с огня, удалите лавровый лист, посыпьте мелко нарезанным укропом и дайте настояться 5 минут перед подачей.
395
ккал
25.5 г
Белки
25.1 г
Углеводы
22.7 г
Жиры
4.2 г
Зола
6.9 г
Клетчатка
79.4%
Вода
4.4 г
Сахара
8.8 г
Крахмал
2.56 г
Омега-3
3.76 г
Омега-6
8.4 г
НЖК
