Сливочная уха — 350 ккал
Описание
Нежная, согревающая уха со сливками, приготовленная из филе белой рыбы и картофеля — идеальный лёгкий обед для одного.
- Нарежьте картофель кубиками 1.5 см, морковь тонкими кружочками, лук мелко порубите.
- Вскипятите в кастрюле 300 мл воды. Добавьте картофель, морковь, лук, лавровый лист и перец горошком. Варите 12 минут на среднем огне.
- Нарежьте филе трески крупными кусками (около 4-5 см) и аккуратно опустите в кипящий бульон. Посолите.
- Варите рыбу 7-8 минут, не давая бурно кипеть. Затем удалите лавровый лист.
- Убавьте огонь до минимума, влейте сливки и прогрейте 2 минуты, не доводя до кипения.
- Добавьте кусочек сливочного масла и мелко нарезанный укроп. Снимите с огня и дайте настояться под крышкой 5 минут перед подачей.
350
ккал
28.5 г
Белки
22.4 г
Углеводы
15.2 г
Жиры
11.1 г
Зола
46.1 г
Клетчатка
75.2%
Вода
11.8 г
Сахара
54.5 г
Крахмал
0.48 г
Омега-3
1.21 г
Омега-6
12.6 г
НЖК