Французский пирог с картофелем Тартифлет
Калий (K)
Фосфор (P)
Витамин C
Витамин B12
Витамин B6
Витамин B2
Описание
Сырный пирог с картофелем, беконом и сливками — знаменитое блюдо региона Савойя
- Картофель очистите и нарежьте тонкими ломтиками
- Бекон нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета
- Красный лук нарежьте тонкими полукольцами и обжарьте вместе с беконом 3-4 минуты
- Сливки нагрейте в сотейнике, добавьте соль, сахар, щепотку мускатного ореха и черный перец
- Выложите половину картофеля в форму для запекания, сверху распределите половину бекона с луком
- Повторите слои: оставшийся картофель, затем бекон с луком
- Залейте все теплыми сливками со специями
- Сыр Бри нарежьте ломтиками и выложите сверху
- Запекайте в разогретой до 180°C духовке 35-40 минут до золотистой корочки
631
ккал
18.4 г
Белки
39.3 г
Углеводы
45.5 г
Жиры
5.3 г
Зола
5.1 г
Клетчатка
67.6%
Вода
7.1 г
Сахара
27.1 г
Крахмал
0.23 г
Омега-3
1.27 г
Омега-6
24.2 г
НЖК
