Омлет в помидоре
Кобальт (Co)
Витамин E
Селен (Se)
Холин
Витамин K
Витамин H
Описание
Запеченный омлет с йогуртом и зеленью в крупном помидоре, подается с салатными листьями и семечками.
-
Помидоры (томаты) — 1 шт
-
Яйцо куриное — 2 шт
-
Лук зеленый (перо) — 10 г
-
Мука пшеничная «Высшего сорта» — 1.5 ст.л.
-
Йогурт натуральный 2% — 2 ст.л.
-
Аджика неострая (томатная) — 1 ч.л.
-
Микс салатных листьев — 30 г
-
Семена тыквы (сырые) — 5 г
-
Семена кунжута (сезам) — 2 г
-
Семена подсолнечника (сырые) — 2 г
-
Семена льна — 1 г
-
Масло подсолнечное (рафинированное) — 20 мл
-
Масло оливковое (extra virgin) — 10 мл
-
Соль поваренная — 1 щепотка
- У большого плотного помидора срежьте верхушку и аккуратно выньте мякоть ложкой, формируя чашу.
- В миске взбейте яйца с йогуртом, мукой, аджикой и солью до однородности.
- Мелко нарежьте зеленый лук и добавьте в яичную смесь.
- Заполните помидор яичной смесью.
- Смажьте форму для запекания подсолнечным маслом, поставьте помидор и запекайте в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут до готовности начинки.
- Выложите на тарелку салатные листья, полейте оливковым маслом.
- Посыпьте салат смесью семян и подавайте вместе с запеченным помидором.
625
ккал
21.8 г
Белки
27.8 г
Углеводы
47.9 г
Жиры
3.7 г
Зола
4.0 г
Клетчатка
74.2%
Вода
7.4 г
Сахара
15.9 г
Крахмал
0.46 г
Омега-3
16.78 г
Омега-6
8.2 г
НЖК
