Зелёный рулет-омлет с шпинатом и красной рыбой
Витамин K
Кобальт (Co)
Селен (Se)
Омега-3
Витамин B12
Витамин A
Описание
Нежный омлетный рулет со шпинатом, сливочным сыром и слабосолёным лососем — лёгкий завтрак или перекус.
- Шпинат промойте, обсушите и мелко нарежьте.
- В миске взбейте яйца с солью и сухим чесноком, добавьте 50 г шпината и перемешайте.
- Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом, вылейте яичную смесь и жарьте на среднем огне под крышкой 3-4 минуты до схватывания.
- Переверните омлет и готовьте ещё 1-2 минуты.
- Снимите омлет на доску или тарелку, дайте немного остыть.
- Смажьте творожным сыром всю поверхность омлета.
- Выложите сверху слабосолёный лосось, нарезанный тонкими ломтиками.
- Огурец нарежьте тонкой соломкой и выложите на рыбу.
- Добавьте оставшиеся 10 г свежего шпината.
- Аккуратно сверните омлет в плотный рулет.
- Дайте рулету полежать 2-3 минуты, затем нарежьте на порционные кусочки.
500
ккал
29.0 г
Белки
6.4 г
Углеводы
39.1 г
Жиры
5.0 г
Зола
1.5 г
Клетчатка
74.1%
Вода
3.9 г
Сахара
1.44 г
Омега-3
8.15 г
Омега-6
12.2 г
НЖК
