Чизкейк с халвой и овсяным печеньем
Витамин E
Селен (Se)
Медь (Cu)
Фосфор (P)
Марганец (Mn)
Витамин H
Описание
Нежный творожно-сливочный чизкейк с хрустящей основой из овсяного печенья и сладкими нотками халвы
- Измельчите овсяное печенье в крошку в блендере или скалкой
- Растопите сливочное масло и смешайте с крошкой печенья
- Выложите массу в форму, утрамбуйте и уберите в холодильник на 15-20 минут
- Замочите желатин в 22.5 мл холодной воды на 10 минут
- Взбейте творожный сыр с сахаром до однородности
- Отдельно взбейте холодные сливки до мягких пиков
- Нагрейте набухший желатин на водяной бане до полного растворения, не доводя до кипения
- Влейте желатин тонкой струйкой в сырную массу, постоянно помешивая
- Аккуратно вмешайте взбитые сливки в сырную массу лопаткой движениями снизу вверх
- Раскрошите халву руками или нарежьте небольшими кусочками
- Добавьте половину халвы в сырную массу и слегка перемешайте
- Вылейте массу на основу из печенья, разровняйте поверхность
- Посыпьте сверху оставшейся халвой
- Уберите чизкейк в холодильник минимум на 3-4 часа до полного застывания
- Перед подачей проведите ножом по краю формы и аккуратно извлеките чизкейк
507
ккал
9.2 г
Белки
37.3 г
Углеводы
35.7 г
Жиры
1.2 г
Зола
1.9 г
Клетчатка
37.8%
Вода
20.0 г
Сахара
8.2 г
Крахмал
0.13 г
Омега-3
4.26 г
Омега-6
18.4 г
НЖК
