Паста Спагетти из авокадо и помидоров
Витамин K
Селен (Se)
Медь (Cu)
Фосфор (P)
Клетчатка
Марганец (Mn)
Описание
Кремовая паста со сливочным соусом из авокадо, помидорами черри и кешью
- Отварите спагетти в подсоленной воде до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке
- Кешью замочите в горячей воде на 5 минут, затем слейте воду
- Авокадо очистите, удалите косточку и нарежьте мякоть кубиками
- В чашу блендера положите авокадо, кешью, 1 зубчик чеснока, лимонный сок, оливковое масло и щепотку соли
- Измельчите до получения однородного кремообразного соуса
- Помидоры черри разрежьте пополам, второй зубчик чеснока мелко порубите
- На сковороде слегка обжарьте чеснок в небольшом количестве оливкового масла, добавьте помидоры и прогрейте 1-2 минуты
- Слейте воду со спагетти, сохранив немного воды от варки
- Смешайте горячие спагетти с соусом из авокадо, при необходимости добавьте немного воды от варки для нужной консистенции
- Добавьте помидоры, перемешайте
- Подавайте, посыпав тертым пармезаном и мелко нарезанной петрушкой
570
ккал
19.2 г
Белки
69.5 г
Углеводы
24.2 г
Жиры
3.2 г
Зола
7.0 г
Клетчатка
32.3%
Вода
4.1 г
Сахара
53.2 г
Крахмал
0.17 г
Омега-3
2.84 г
Омега-6
5.3 г
НЖК
