Паста Спагетти из авокадо и помидоров
Описание
Кремовая паста со сливочным соусом из авокадо, помидорами черри и кешью
- Отварите спагетти в подсоленной воде до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке
- Кешью замочите в горячей воде на 5 минут, затем слейте воду
- Авокадо очистите, удалите косточку и нарежьте мякоть кубиками
- В чашу блендера положите авокадо, кешью, 1 зубчик чеснока, лимонный сок, оливковое масло и щепотку соли
- Измельчите до получения однородного кремообразного соуса
- Помидоры черри разрежьте пополам, второй зубчик чеснока мелко порубите
- На сковороде слегка обжарьте чеснок в небольшом количестве оливкового масла, добавьте помидоры и прогрейте 1-2 минуты
- Слейте воду со спагетти, сохранив немного воды от варки
- Смешайте горячие спагетти с соусом из авокадо, при необходимости добавьте немного воды от варки для нужной консистенции
- Добавьте помидоры, перемешайте
- Подавайте, посыпав тертым пармезаном и мелко нарезанной петрушкой
588
159 ккал / 100 г
ккал
19.8 г
5.3 г / 100 г
Белки
73.0 г
19.7 г / 100 г
Углеводы
24.2 г
6.5 г / 100 г
Жиры
3.3 г
0.9 г / 100 г
Зола
7.2 г
1.9 г / 100 г
Клетчатка
31.5%
Вода
4.2 г
1.1 г / 100 г
Сахара
56.5 г
15.3 г / 100 г
Крахмал
0.17 г
0.05 г / 100 г
Омега-3
2.87 г
0.77 г / 100 г
Омега-6
5.4 г
1.5 г / 100 г
НЖК