Пряная творожно-тыквенная запеканка с манкой
Витамин A
Бета-каротин
Фосфор (P)
Селен (Se)
Витамин B12
Витамин B2
Описание
Ароматная запеканка из творога и тыквы с пряностями, манкой и цедрой лимона. Нежный десерт или сытный завтрак.
-
Тыква — 400 г
-
Творог 9% (полужирный) — 500 г
-
Манная крупа — 70 г
-
Яйцо куриное — 1 шт
-
Сахар-песок — 70 г
-
Ванильный сахар — 8 г
-
Лимон — 1 шт
-
Кардамон молотый — 4 щепотка
-
Корица молотая — 4 щепотка
-
Куркума молотая — 4 щепотка
-
Масло сливочное 82.5% — 8 г
-
Сметана 20% — 40 г
-
Молоко сгущенное с сахаром — 50 г
- Тыкву очистите от кожуры и семян, нарежьте небольшими кубиками и отварите или запеките до мягкости. Затем разомните в пюре.
- К творогу добавьте сахар, ванильный сахар, яйцо, кардамон, корицу, куркуму и цедру лимона. Тщательно перемешайте.
- Соедините тыквенное пюре с творожной массой, добавьте манку и перемешайте до однородности.
- Форму для запекания смажьте сливочным маслом и выложите в неё подготовленную массу, разровняйте.
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 35-40 минут до золотистой корочки.
- Перед подачей смажьте верх запеканки сметаной и полейте сгущённым молоком. При желании посыпьте корицей.
467.75
ккал
26.975 г
Белки
49.525 г
Углеводы
17.775 г
Жиры
2.8 г
Зола
2.5 г
Клетчатка
69.4%
Вода
31.7 г
Сахара
11.6 г
Крахмал
0.18 г
Омега-3
0.73 г
Омега-6
10.2 г
НЖК
