Картофель со шпротами
Описание
Оригинальная закуска: картофельные шайбы с начинкой из шпрот, яиц и зелени, дополненные соусом из сметаны с хреном
- Картофель тщательно вымойте и отварите в мундире до готовности, примерно 20-25 минут.
- Остудите картофель, очистите и нарежьте кружками толщиной около 1.5-2 см.
- Яйцо отварите вкрутую, очистите и мелко порубите.
- Шпроты достаньте из масла и разомните вилкой в небольшую массу.
- Лук зелёный и кинзу мелко нарежьте.
- Смешайте шпроты, яйцо, зелень и горчицу, посолите и поперчите.
- Выложите начинку на картофельные кружки.
- Для соуса смешайте сметану с хреном до однородности.
- Подавайте картофель со шпротами, полив соусом или подав его отдельно.
558
172 ккал / 100 г
ккал
23.1 г
7.1 г / 100 г
Белки
33.7 г
10.4 г / 100 г
Углеводы
37.0 г
11.4 г / 100 г
Жиры
5.2 г
1.6 г / 100 г
Зола
4.3 г
1.3 г / 100 г
Клетчатка
68.7%
Вода
2.7 г
0.8 г / 100 г
Сахара
26.7 г
8.2 г / 100 г
Крахмал
2.71 г
0.83 г / 100 г
Омега-3
7.48 г
2.3 г / 100 г
Омега-6
8.8 г
2.7 г / 100 г
НЖК