Фишбургер с соусом тартар

Name: Фишбургер с соусом тартар
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Русская
Ingredients: Треска — 85 г; Майонез «Провансаль» 67% жирности — 2 ст.л.; Сметана 20% — 1 ст.л.; Лук красный — 0.25 шт; Укроп (зелень) — 1 веточка; Чеснок — 1 зубчик; Горчица зернистая — 0.5 ч.л.; Огурцы соленые (грунтовые) — 0.25 шт; Помидоры (томаты) — 0.25 шт; Шпинат — 13 г; Булочка «Городская» (для гамбургеров) — 1 шт; Масло сливочное 82.5% — 8 г; Сухари «Пшеничные» (из белого хлеба) — 1 ст.л.; Масло подсолнечное (рафинированное) — 4.2 мл; Соль поваренная — 1 щепотка; Перец черный молотый — 1 щепотка