Жаренная курица с овощами по-кавказски
Омега-3
Витамин C
Медь (Cu)
Витамин PP
Марганец (Mn)
Витамин E
Описание
Ароматное блюдо из куриной грудки со стручковой фасолью, орехами и специями на сковороде
-
Фасоль стручковая (зеленая, спаржевая) — 35 г
-
Курица (грудка, филе) — 100 г
-
Грецкий орех — 20 г
-
Помидоры (томаты) — 1 шт
-
Перец сладкий (красный) — 0.25 шт
-
Перец чили (острый, свежий) — 0.25 шт
-
Кинза (кориандр, зелень) — 7 г
-
Томатная паста — 1.5 ч.л.
-
Хмели-сунели — 1 ч.л.
-
Масло подсолнечное (рафинированное) — 15 мл
-
Чеснок — 2 зубчик
-
Лук репчатый — 0.25 шт
-
Сахар-песок — 1 щепотка
-
Соль поваренная — 1 щепотка
-
Перец черный молотый — 1 щепотка
- Нарежьте куриную грудку небольшими кусочками
- Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом и обжарьте курицу до золотистой корочки
- Нарежьте лук полукольцами и добавьте к курице, обжаривайте 2-3 минуты
- Нарежьте болгарский перец и помидор кубиками, добавьте в сковороду
- Добавьте стручковую фасоль и тушите 5-7 минут
- Измельчите грецкие орехи, чеснок, кинзу и острый перец
- Добавьте томатную пасту, хмели-сунели, сахар, соль и черный перец
- Всыпьте орехи с чесноком и зеленью, перемешайте
- Тушите всё вместе еще 3-5 минут до готовности фасоли
- Подавайте горячим, посыпав свежей кинзой
471
ккал
30.3 г
Белки
22.5 г
Углеводы
30.8 г
Жиры
4.0 г
Зола
6.8 г
Клетчатка
78.5%
Вода
8.4 г
Сахара
2.2 г
Крахмал
1.94 г
Омега-3
16.7 г
Омега-6
3.4 г
НЖК
