Свекольный кекс с брынзой и грецкими орехами
Описание
Несладкая выпечка с вареной свеклой, брынзой и грецкими орехами. Простой и сытный кекс на один прием пищи.
-
Свекла — 62.5 г
-
Брынза (из коровьего молока) — 22.5 г
-
Грецкий орех — 9 г
-
Яйцо куриное — 0.5 шт
-
Мука пшеничная «Высшего сорта» — 35 г
-
Масло подсолнечное (рафинированное) — 10 мл
-
Сахар-песок — 13 г
-
Разрыхлитель теста — 0.25 ч.л.
-
Сода пищевая (гидрокарбонат натрия) — 0.25 ч.л.
-
Соль поваренная — 0.5 щепотка
-
Базилик (зелень) — 0.25 ч.л.
-
Масло сливочное 82.5% — 2.2 г
- Свеклу отварите или запеките до готовности, остудите и натрите на крупной терке.
- В миске взбейте яйцо с сахаром и солью до легкой пены.
- Добавьте растительное масло и перемешайте.
- Муку просейте с разрыхлителем и содой, добавьте в жидкую смесь.
- Добавьте тертую свеклу, раскрошенную брынзу, рубленые грецкие орехи и сушеный базилик. Перемешайте до однородности.
- Форму для кекса смажьте сливочным маслом и выложите тесто.
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 35-40 минут до сухой шпажки.
- Готовый кекс остудите, извлеките из формы и подавайте.
462
249 ккал / 100 г
ккал
13.5 г
7.3 г / 100 г
Белки
46.0 г
24.8 г / 100 г
Углеводы
25.6 г
13.8 г / 100 г
Жиры
3.7 г
2.0 г / 100 г
Зола
3.2 г
1.7 г / 100 г
Клетчатка
50.9%
Вода
17.3 г
9.3 г / 100 г
Сахара
24.5 г
13.2 г / 100 г
Крахмал
0.89 г
0.48 г / 100 г
Омега-3
9.89 г
5.33 г / 100 г
Омега-6
6.4 г
3.4 г / 100 г
НЖК