Как приготовить Тыквенный торт пряный с орехами и изюмом?

Тыквенный торт пряный с орехами и изюмом. Как приготовить за 60 мин. 495 ккал, Б 6 / Ж 26 / У 59.

Калорийность Тыквенный торт пряный с орехами и изюмом?

495 ккал, белки 6 г, жиры 26 г, углеводы 59 г на порцию.

Тыквенный торт пряный с орехами и изюмом

Name: Тыквенный торт пряный с орехами и изюмом
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Русская
Ingredients: Тыква — 165 г; Мука пшеничная «Высшего сорта» — 175 г; Сахар-песок — 175 г; Масло подсолнечное (рафинированное) — 125 мл; Апельсин — 1 шт; Яйцо куриное — 1 шт; Грецкий орех — 45 г; Изюм кишмиш (без косточки) — 35 г; Разрыхлитель теста — 5 г; Сода пищевая (гидрокарбонат натрия) — 2 ч.л.; Корица молотая — 2 ч.л.; Имбирь молотый — 2 ч.л.; Мускатный орех молотый — 4 г; Соль поваренная — 4 щепотка; Творожный сыр (кремообразный) — 150 г; Сахарная пудра — 90 г; Сливки 33-35% (для взбивания) — 50 мл

60 мин

Средне

8 порц.

163 г / 1 порц.

Витамин E Марганец (Mn) Омега-3 Медь (Cu) Витамин C Фосфор (P)

Описание

Ароматный и влажный тыквенный торт с пряностями, грецкими орехами, изюмом и нежным сливочным кремом.

Рейтинг

Порций:

Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте небольшую форму для выпечки маслом или застелите пергаментом.
Очистите тыкву от кожуры и натрите на мелкой терке. Слегка отожмите лишний сок.
Взбейте яйцо с сахаром до пышной светлой массы. Продолжая взбивать, тонкой струйкой влейте подсолнечное масло.
Натрите цедру апельсина на мелкой терке. Добавьте цедру и тертую тыкву в яичную смесь, перемешайте.
В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, соду, соль, корицу, имбирь и мускатный орех.
Постепенно введите сухую смесь во влажную, перемешивая лопаткой до однородности. Не перемешивайте слишком долго.
Грецкие орехи крупно порубите ножом. Промойте изюм, обсушите и присыпьте мукой.
Добавьте орехи и изюм в тесто, аккуратно перемешайте.
Выложите тесто в подготовленную форму и выпекайте 25-35 минут до сухой зубочистки.
Полностью остудите корж на решетке. Если корж высокий, разрежьте его вдоль на две части.
Для крема: в холодной миске взбейте холодные сливки до мягких пиков.
Добавьте холодный творожный сыр и сахарную пудру, взбейте до получения гладкого, пышного крема.
Смажьте корж(и) кремом сверху и по бокам. По желанию украсьте дополнительными орехами.
Уберите торт в холодильник минимум на 1-2 часа для стабилизации крема перед подачей.

495.25

ккал

6.0 г

Белки

59.3875 г

Углеводы

26.6875 г

Жиры

2.3 г

Зола

2.7 г

Клетчатка

40.5%

Вода

38.1 г

Сахара

16.3 г

Крахмал

0.57 г

Омега-3

11.76 г

Омега-6

5.9 г

НЖК

Частые вопросы

Как приготовить Тыквенный торт пряный с орехами и изюмом?: Тыквенный торт пряный с орехами и изюмом. Как приготовить за 60 мин. 495 ккал, Б 6 / Ж 26 / У 59.
Калорийность Тыквенный торт пряный с орехами и изюмом?: 495 ккал, белки 6 г, жиры 26 г, углеводы 59 г на порцию.

Изучайте каталог MyNutri

Рецепты с КБЖУ, справочник материалов и карточки продуктов — для поиска и плана питания.