Ржаная галета со сливами
Описание
Простая и ароматная галета из ржаной муки со сливами. Подается с шариком пломбира.
- Холодное сливочное масло нарежьте кубиками и смешайте с ржаной мукой и солью в крошку.
- Добавьте ледяную газированную воду и замесите плотное тесто. Уберите в холодильник на 20 минут.
- Сливы помойте, удалите косточки и нарежьте дольками.
- Раскатайте тесто в круг толщиной 3-4 мм.
- Выложите сливы в центр, отступая 3-4 см от края, посыпьте сахаром.
- Заверните края теста на начинку, формируя галету.
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут до румяности.
- Подавайте теплой с шариком пломбира.
470
233 ккал / 100 г
ккал
5.7 г
2.8 г / 100 г
Белки
51.1 г
25.4 г / 100 г
Углеводы
27.6 г
13.7 г / 100 г
Жиры
2.1 г
1.1 г / 100 г
Зола
7.5 г
3.7 г / 100 г
Клетчатка
54.5%
Вода
14.9 г
7.4 г / 100 г
Сахара
35.1 г
17.4 г / 100 г
Крахмал
0.11 г
0.05 г / 100 г
Омега-3
0.77 г
0.38 г / 100 г
Омега-6
16.4 г
8.1 г / 100 г
НЖК