Пита гирос с курицей (шаурма)
Селен (Se)
Витамин PP
Фосфор (P)
Витамин K
Марганец (Mn)
Много белка
Описание
Домашний вариант греческого гироса с курицей, йогуртовым соусом и свежими овощами в пите
-
Куриное филе — 75 г
-
Греческий йогурт 2% — 45 г
-
Пита (арабская лепешка) — 0.5 шт
-
Огурцы грунтовые — 0.5 шт
-
Кефир 1% — 30 мл
-
Паприка сладкая молотая — 0.5 ч.л.
-
Тимьян сушёный — 0.5 ч.л.
-
Зира (кумин) молотая — 0.5 ч.л.
-
Лимонный сок — 0.5 ст.л.
-
Картофель — 60 г
-
Чеснок — 1 зубчик
-
Соль поваренная — 0.5 ч.л.
- Нарежьте куриное филе небольшими кусочками
- Смешайте йогурт, кефир, паприку, тимьян, кумин, лимонный сок, измельчённый чеснок и соль
- Замаринуйте курицу в полученной смеси на 20 минут
- Нарежьте картофель тонкими ломтиками и обжарьте до золотистой корочки
- Обжарьте замаринованную курицу на сковороде до готовности (7-10 минут)
- Нарежьте огурец тонкими кружочками
- Прогрейте питу на сухой сковороде или в тостере
- Разрежьте питу и наполните её курицей, картофелем и огурцом
- Полейте оставшимся йогуртовым соусом и подавайте
485
ккал
34.5 г
Белки
74.9 г
Углеводы
5.1 г
Жиры
7.0 г
Зола
6.6 г
Клетчатка
67.5%
Вода
5.9 г
Сахара
60.2 г
Крахмал
0.14 г
Омега-3
1.41 г
Омега-6
1.7 г
НЖК
