Лимонный пирог
Витамин C
Кобальт (Co)
Витамин A
Селен (Se)
Холин
Кремний (Si)
Описание
Быстрый и вкусный открытый пирог с лимонной начинкой на хрустящей основе из песочного печенья. Сладко-кислый, ароматный, идеален к чаю или кофе.
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Измельчите песочное печенье в крошку.
- Растопите 5 г сливочного масла и смешайте с печеньем и 6.5 г сахара.
- Утрамбуйте смесь в форму для выпечки, формируя основу.
- Вымойте лимон, нарежьте тонкими кружочками, удалите косточки.
- В сотейнике смешайте 11.5 г сливочного масла и 25 г сахара, нагрейте до растворения сахара.
- Добавьте лимонные кружочки в сироп и проварите 5-7 минут на медленном огне до мягкости.
- Выложите лимонные кружочки на основу, полейте оставшимся сиропом.
- Отделите белок одного яйца от желтка. Слегка взбейте белок и нанесите на верх пирога.
- Выпекайте 20-25 минут до золотистой корочки.
- Дайте пирогу остыть перед подачей.
457.0
ккал
6.05 г
Белки
53.6 г
Углеводы
23.4 г
Жиры
0.9 г
Зола
2.0 г
Клетчатка
47.3%
Вода
37.9 г
Сахара
9.1 г
Крахмал
0.1 г
Омега-3
0.81 г
Омега-6
13.2 г
НЖК
