Кукурузный пирог с клубникой
Описание
Ароматный пирог из кукурузной муки со свежей клубникой, лимонной цедрой и миндальными лепестками.
- Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для выпечки сливочным маслом и присыпьте кукурузной мукой.
- Растопите сливочное масло и остудите до комнатной температуры.
- Взбейте яйцо с сахаром до пышной светлой массы.
- Добавьте растопленное сливочное масло, лимонную цедру и сок лимона. Перемешайте.
- Просейте кукурузную муку с содой и щепоткой соли. Аккуратно вмешайте в яичную смесь до однородности.
- Клубнику нарежьте небольшими кусочками и добавьте в тесто. Перемешайте.
- Выложите тесто в подготовленную форму и разровняйте.
- Посыпьте сверху миндальными лепестками.
- Выпекайте 30-40 минут до золотистой корочки и сухой шпажки.
- Немного остудите пирог, нарежьте на порции и подавайте с взбитыми сливками.
864
263 ккал / 100 г
ккал
13.1 г
4.0 г / 100 г
Белки
102.4 г
31.2 г / 100 г
Углеводы
44.4 г
13.5 г / 100 г
Жиры
3.8 г
1.2 г / 100 г
Зола
5.9 г
1.8 г / 100 г
Клетчатка
47.4%
Вода
48.5 г
14.8 г / 100 г
Сахара
49.1 г
15.0 г / 100 г
Крахмал
0.21 г
0.06 г / 100 г
Омега-3
3.03 г
0.92 г / 100 г
Омега-6
25.0 г
7.6 г / 100 г
НЖК