Польские рацухи с творогом и яблоками
Селен (Se)
Кобальт (Co)
Фосфор (P)
Витамин E
Витамин B12
Много белка
Описание
Нежные яблочные оладьи с творогом — мягче сырников и пышнее обычных оладий. Отличный вариант к чаю без духовки.
- Творог выложите в миску и разомните вилкой, чтобы не осталось крупных комочков.
- Добавьте яйцо, сахар, соль, ванильный сахар и сметану, хорошо перемешайте.
- Яблоко очистите от кожицы и сердцевины, натрите на крупной терке или нарежьте мелким кубиком и сразу добавьте в тесто.
- Всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем, и еще раз перемешайте. Масса должна получиться густой, как на пышные оладьи.
- Если яблоко дало много сока, добавьте еще 1 ст.л. муки.
- Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла.
- Выкладывайте тесто ложкой и жарьте рацухи на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон (по 2–3 минуты с каждой стороны).
- Готовые лепешки выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
- Подавайте теплыми, посыпав сахарной пудрой, со сметаной или медом.
838
ккал
33.2 г
Белки
110.1 г
Углеводы
30.5 г
Жиры
5.6 г
Зола
7.6 г
Клетчатка
62.0%
Вода
46.4 г
Сахара
51.8 г
Крахмал
0.15 г
Омега-3
10.51 г
Омега-6
8.5 г
НЖК
