Киноа с овощами и оливками — 300 ккал
Описание
Сытный гарнир или самостоятельное вегетарианское блюдо. Киноа - источник растительного белка и клетчатки.
- Киноа тщательно промойте в сите. Залейте водой в пропорции 1:2 (киноа:вода), доведите до кипения, варите на медленном огне 15 минут под крышкой. Снимите с огня и дайте постоять 5 минут.
- Кабачок и перец нарежьте небольшими кубиками. Обжарьте на оливковом масле (10 мл) 5-7 минут до мягкости.
- Маслины разрежьте пополам, петрушку мелко порубите.
- В миске смешайте готовую киноа, обжаренные овощи, маслины и петрушку.
- Заправьте оставшимся оливковым маслом и лимонным соком, перемешайте.
300
ккал
10.0 г
Белки
45.0 г
Углеводы
10.0 г
Жиры
3.4 г
Зола
7.8 г
Клетчатка
72.6%
Вода
6.7 г
Сахара
27.4 г
Крахмал
0.52 г
Омега-3
3.57 г
Омега-6
3.0 г
НЖК