Тушеная чечевица с морковью и луком — 310 ккал
Описание
Блюдо из зеленой чечевицы — отличного источника растительного белка и клетчатки, стабилизирующих уровень сахара в крови.
- Чечевицу переберите, промойте.
- Лук и морковь мелко нарежьте, чеснок измельчите.
- В сотейнике разогрейте масло, обжарьте лук до прозрачности, добавьте морковь, готовьте 5 минут.
- Добавьте чеснок, через минуту — чечевицу, лавровый лист и воду/бульон.
- Доведите до кипения, убавьте огонь, накройте крышкой и тушите 25-30 минут, пока чечевица не станет мягкой, а жидкость не впитается.
- Перед подачей удалите лавровый лист.
310
ккал
20.1 г
Белки
52.3 г
Углеводы
2.8 г
Жиры
7.1 г
Зола
17.1 г
Клетчатка
79.9%
Вода
11.0 г
Сахара
17.4 г
Крахмал
0.14 г
Омега-3
2.48 г
Омега-6
2.0 г
НЖК