Тыквенно-морковный салат с семенами льна — 180 ккал
Описание
Салат из ярких овощей, богатых бета-каротином и лигнанами из семян льна, которые полезны для гормонального баланса.
- Сырую тыкву и морковь очистите.
- Натрите овощи на крупной терке для корейской моркови.
- Семена льна слегка раздробите в ступке или кофемолке, чтобы высвободить полезные вещества (не превращайте в муку).
- Приготовьте заправку: смешайте льняное масло, лимонный сок и соль. Льняное масло НЕ нагревать!
- В миске соедините натертые овощи, петрушку и молотые семена льна.
- Полейте заправкой, аккуратно перемешайте.
- Дайте салату постоять 10 минут перед подачей, чтобы овощи слегка промариновались.
180
ккал
4.0 г
Белки
18.0 г
Углеводы
11.0 г
Жиры
2.5 г
Зола
4.7 г
Клетчатка
80.0%
Вода
4.9 г
Сахара
0.7 г
Крахмал
9.76 г
Омега-3
2.7 г
Омега-6
1.7 г
НЖК