Перец, фаршированный булгуром и говяжьим фаршем — 350 ккал
Описание
Сбалансированное блюдо с клетчаткой, железом и белком. Сытное и полезное.
- Булгур залить кипятком и оставить на 15 минут для набухания.
- Перцы вымыть, срезать верхушки и удалить семена.
- Лук мелко нарезать, смешать с говяжьим фаршем, булгуром, солью, перцем и паприкой.
- Нафаршировать перцы полученной смесью.
- В сотейник или форму для запекания выложить перцы. Смешать томатную пасту с водой, залить перцы до половины высоты.
- Накрыть крышкой или фольгой и запекать при 180°C 35-40 минут. В конце можно открыть для подрумянивания.
350
ккал
22.5 г
Белки
35.0 г
Углеводы
14.8 г
Жиры
3.4 г
Зола
8.9 г
Клетчатка
80.5%
Вода
6.2 г
Сахара
14.4 г
Крахмал
0.25 г
Омега-3
0.94 г
Омега-6
4.4 г
НЖК