Пюре из авокадо с яйцом пашот — 380 ккал
Описание
Богатое полезными жирами и белком блюдо с кремовой текстурой, идеально для питания при восстановлении.
- Приготовить яйцо пашот: в небольшую кастрюлю налить воды, добавить ложку уксуса (не из списка, но можно без него). Создать воронку ложкой и аккуратно влить в центр яйцо. Варить 3-4 минуты. Вынуть шумовкой.
- Мякоть авокадо выскоблить ложкой в миску, добавить лимонный сок, йогурт и соль.
- Размять авокадо вилкой или взбить блендером до желаемой консистенции (можно оставить небольшие кусочки или сделать гладкое пюре).
- Выложить пюре из авокадо на тарелку, сверху аккуратно разместить яйцо пашот. Яйцо можно слегка размять вилкой перед употреблением.
380
ккал
16.0 г
Белки
8.0 г
Углеводы
32.0 г
Жиры
3.2 г
Зола
6.8 г
Клетчатка
74.8%
Вода
2.0 г
Сахара
0.16 г
Омега-3
2.47 г
Омега-6
4.1 г
НЖК