Запеканка из куриной грудки с капустой
Кремний (Si)
Витамин K
Много белка
Витамин C
Фосфор (P)
Селен (Se)
Описание
Сытная запеканка из куриной грудки с молодой капустой, помидорами и сыром моцарелла
-
Капуста белокочанная — 500 г
-
Куриное филе — 200 г
-
Яйцо куриное — 1 шт
-
Сметана 20% — 2 ст.л.
-
Смесь прованских трав — 2 ч.л.
-
Сыр «Пармезан» — 50 г
-
Лук репчатый — 1 шт
-
Чеснок — 4 зубчик
-
Помидоры (томаты) — 115 г
-
Моцарелла (для пиццы) — 100 г
-
Петрушка (зелень) — 7 г
-
Масло подсолнечное (рафинированное) — 7 мл
-
Соль поваренная — 2 ч.л.
-
Перец черный молотый — 2 ч.л.
- Нарежьте капусту тонкой соломкой и слегка помните руками с щепоткой соли
- Нарежьте куриное филе небольшими кубиками
- Мелко нарежьте лук и чеснок, обжарьте на подсолнечном масле до мягкости
- Добавьте куриное филе к луку и обжаривайте 5-7 минут до полуготовности
- Нарежьте помидоры тонкими кружочками
- В миске взбейте яйцо со сметаной, прованскими травами, солью и перцем
- Смешайте капусту с обжаренным луком и курицей
- Выложите смесь в форму для запекания, залейте яично-сметанной заливкой
- Сверху выложите кружочки помидоров
- Посыпьте тертым пармезаном и моцареллой
- Запекайте в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки
- Посыпьте рубленой петрушкой перед подачей
286.0
ккал
26.825 г
Белки
14.95 г
Углеводы
13.85 г
Жиры
5.9 г
Зола
4.9 г
Клетчатка
78.6%
Вода
3.5 г
Сахара
2.1 г
Крахмал
0.12 г
Омега-3
1.89 г
Омега-6
6.5 г
НЖК
