Греческий пирог из сыра и теста фило (Спанакопита)
Описание
Несладкий сырный пирог из хрустящего теста фило с начинкой из маасдама и творога
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Растопите сливочное масло.
- Натрите сыр Маасдам на крупной терке и смешайте с творогом.
- Мелко нарежьте кинзу и добавьте в сырную начинку, тщательно перемешайте.
- Смажьте форму для выпечки растопленным сливочным маслом.
- Выложите первый лист теста фило, смажьте его маслом, повторите слои 3-4 раза.
- Равномерно распределите сырную начинку по тесту.
- Накройте начинку оставшимися листами теста фило, промазывая каждый маслом.
- Подверните края теста и смажьте верх пирога оставшимся маслом.
- Выпекайте в разогретой духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
- Достаньте пирог из духовки, дайте немного остыть и нарежьте на порции.
452
307 ккал / 100 г
ккал
21.8 г
14.8 г / 100 г
Белки
14.7 г
10.0 г / 100 г
Углеводы
32.9 г
22.4 г / 100 г
Жиры
2.7 г
1.8 г / 100 г
Зола
0.7 г
0.5 г / 100 г
Клетчатка
49.0%
Вода
2.4 г
1.6 г / 100 г
Сахара
12.5 г
8.5 г / 100 г
Крахмал
0.19 г
0.13 г / 100 г
Омега-3
0.82 г
0.56 г / 100 г
Омега-6
19.8 г
13.5 г / 100 г
НЖК