Картофельная пицца с горбушей
Витамин B12
Хром (Cr)
Омега-3
Фосфор (P)
Селен (Se)
Витамин D
Описание
Оригинальная пицца на картофельной основе с консервированной горбушей, моцареллой и оливками.
-
Картофель — 150 г
-
Моцарелла (для пиццы) — 45 г
-
Горбуша консервир. (в собственном соку) — 75 г
-
Томатная паста — 0.5 ч.л.
-
Базилик (зелень) — 4 г
-
Лук красный — 0.25 шт
-
Оливки (зеленые, консервир.) — 6 г
-
Маслины (черные, консервир.) — 6 г
-
Масло оливковое (extra virgin) — 15 мл
-
Перец черный молотый — 1 щепотка
- Картофель очистите и натрите на крупной терке. Отожмите лишнюю влагу.
- Выложите картофельную массу на сковороду с разогретым оливковым маслом, равномерно распределите, формируя круглый корж.
- Обжарьте картофельную основу на среднем огне с одной стороны до золотистой корочки, затем переверните.
- Смажьте поджаренную сторону томатной пастой.
- Выложите кусочки консервированной горбуши, предварительно размяв их вилкой.
- Красный лук нарежьте тонкими полукольцами, оливки и маслины — колечками. Распределите по пицце.
- Поверх начинки выложите нарезанную или натертую моцареллу.
- Приправьте перцем, убавьте огонь, накройте крышкой и готовьте до полного расплавления сыра и подрумянивания нижней стороны.
- Перед подачей посыпьте свежими листьями базилика.
497
ккал
30.0 г
Белки
30.8 г
Углеводы
28.7 г
Жиры
4.4 г
Зола
4.4 г
Клетчатка
71.1%
Вода
3.0 г
Сахара
22.7 г
Крахмал
1.15 г
Омега-3
2.96 г
Омега-6
8.1 г
НЖК
