Пита с фаршем индейки и йогуртовым соусом
Кобальт (Co)
Марганец (Mn)
Селен (Se)
Витамин K
Витамин B12
Витамин PP
Описание
Сытная пита с пряным фаршем из индейки, свежими овощами и нежным йогуртовым соусом
-
Пита (арабская лепешка) — 60 г
-
Фарш из индейки — 125 г
-
Зира (кумин) целая — 0.5 ч.л.
-
Имбирь молотый — 0.5 ч.л.
-
Паприка сладкая молотая — 0.5 ч.л.
-
Перец красный острый (чили) молотый — 0.5 ч.л.
-
Йогурт натуральный 2% — 2 ст.л.
-
Хрен столовый — 0.5 ст.л.
-
Петрушка (зелень) — 3 г
-
Салат листовой (зеленый) — 25 г
-
Лук красный — 0.25 шт
-
Помидоры (томаты) — 0.25 шт
-
Масло подсолнечное (рафинированное) — 15 мл
-
Соль поваренная — 1 щепотка
-
Перец черный молотый — 1 щепотка
- Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом на среднем огне
- Выложите фарш индейки и обжаривайте, разбивая комочки, 5-7 минут
- Добавьте зиру, имбирь, паприку, чили, соль и перец, перемешайте и готовьте еще 5 минут
- Нарежьте красный лук тонкими полукольцами, помидор — тонкими ломтиками
- Мелко порубите петрушку
- Приготовьте соус: смешайте йогурт со столовым хреном и половиной петрушки
- Слегка прогрейте лаваш на сухой сковороде по 30 секунд с каждой стороны
- Выложите на лаваш листья салата, сверху распределите горячий фарш
- Добавьте лук и помидоры, полейте йогуртовым соусом
- Посыпьте оставшейся петрушкой, сверните питу и подавайте
577
ккал
31.9 г
Белки
43.8 г
Углеводы
30.2 г
Жиры
4.3 г
Зола
5.7 г
Клетчатка
66.7%
Вода
6.3 г
Сахара
32.9 г
Крахмал
0.14 г
Омега-3
12.48 г
Омега-6
5.8 г
НЖК
