Жареный кролик на сковороде в сливках
Описание
Нежное мясо кролика, обжаренное на сковороде и тушенное в сливочном соусе с морковью, луком, чесноком и розмарином.
- Нарежьте кролика на порционные куски, посолите и поперчите.
- Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом и обжарьте кролика до румяной корочки со всех сторон.
- Нарежьте морковь кружочками, лук полукольцами, чеснок раздавите ножом.
- Добавьте овощи, розмарин и белый перец к кролику, обжаривайте 5 минут.
- Влейте сливки, уменьшите огонь и тушите под крышкой 30-40 минут до мягкости мяса.
- Подавайте кролика с овощами, полив сливочным соусом.
511
170 ккал / 100 г
ккал
43.6 г
14.5 г / 100 г
Белки
10.2 г
3.4 г / 100 г
Углеводы
33.3 г
11.1 г / 100 г
Жиры
4.0 г
1.3 г / 100 г
Зола
2.6 г
0.9 г / 100 г
Клетчатка
69.5%
Вода
3.5 г
1.2 г / 100 г
Сахара
0.9 г
0.3 г / 100 г
Крахмал
0.37 г
0.12 г / 100 г
Омега-3
6.17 г
2.06 г / 100 г
Омега-6
10.7 г
3.6 г / 100 г
НЖК