Треска под сливочным соусом с креветками
Кобальт (Co)
Кремний (Si)
Хром (Cr)
Йод (I)
Селен (Se)
Витамин B12
Описание
Нежное филе трески в сливочном соусе с креветками и рисом
-
Треска — 125 г
-
Рис белый шлифованный — 50 г
-
Горошек зеленый консервированный — 45 г
-
Масло сливочное 82.5% — 15 г
-
Креветка северная (мелкая) — 15 г
-
Сливки 20% — 60 мл
-
Масло подсолнечное (рафинированное) — 6 мл
-
Куркума молотая — 0.5 ч.л.
-
Чеснок — 1 зубчик
-
Базилик (зелень) — 2 г
-
Соль поваренная — 1 щепотка
-
Перец черный молотый — 1 щепотка
- Рис промойте и отварите в подсоленной воде с куркумой до готовности
- Треску посолите, поперчите и обжарьте на подсолнечном масле с двух сторон до золотистой корочки
- В сотейнике растопите сливочное масло, добавьте мелко нарезанный чеснок, обжарьте 30 секунд
- Влейте сливки, добавьте креветки и прогрейте 2-3 минуты
- Выложите треску в соус и тушите 5-7 минут на медленном огне
- Горошек разморозьте и добавьте к соусу за 2 минуты до готовности
- Подавайте рыбу с рисом, полейте сливочным соусом с креветками
- Украсьте свежим базиликом
620
ккал
32.9 г
Белки
49.5 г
Углеводы
32.2 г
Жиры
4.3 г
Зола
3.3 г
Клетчатка
63.0%
Вода
4.5 г
Сахара
41.4 г
Крахмал
0.44 г
Омега-3
4.7 г
Омега-6
15.8 г
НЖК
