Холодник из щавеля на воде
Фтор (F)
Витамин C
Марганец (Mn)
Витамин K
Калий (K)
Фосфор (P)
Описание
Освежающий летний холодный суп со щавелем, овощами и яйцом
- Щавель промойте, нарежьте полосками
- Вскипятите воду, добавьте щавель, соль, сахар и яблочный уксус
- Варите 5 минут, затем полностью остудите бульон
- Картофель отварите в мундире, остудите, очистите и нарежьте кубиками
- Яйцо отварите вкрутую, остудите, очистите и разрежьте пополам
- Огурец и редис нарежьте соломкой
- Укроп и зеленый лук мелко нашинкуйте
- В тарелку выложите картофель, огурец, редис и зелень
- Залейте холодным щавелевым бульоном
- Добавьте половину яйца и ложку сметаны
130.0
ккал
4.4 г
Белки
18.05 г
Углеводы
4.775 г
Жиры
2.3 г
Зола
2.4 г
Клетчатка
91.6%
Вода
4.6 г
Сахара
10.3 г
Крахмал
0.06 г
Омега-3
0.3 г
Омега-6
2.4 г
НЖК