Курица с кабачками в сливочном соусе
Витамин K
Кремний (Si)
Витамин PP
Витамин E
Селен (Se)
Фосфор (P)
Описание
Нежное куриное филе с кабачками и шпинатом в ароматном сливочном соусе с тимьяном и паприкой
-
Куриное филе — 90 г
-
Кабачки (цуккини) — 0.25 шт
-
Шпинат — 15 г
-
Сливки 20% — 60 мл
-
Масло оливковое (extra virgin) — 1 ст.л.
-
Чеснок — 1 зубчик
-
Тимьян сушёный — 0.5 ч.л.
-
Паприка сладкая молотая — 0.5 ч.л.
-
Лук репчатый — 0.25 шт
-
Масло подсолнечное (рафинированное) — 2 ч.л.
-
Соль поваренная — 1 щепотка
-
Перец черный молотый — 1 щепотка
- Нарежьте куриное филе небольшими кусочками, посолите, поперчите и посыпьте паприкой
- Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом и обжарьте курицу до золотистой корочки с двух сторон
- Нарежьте кабачок полукружиями, а лук — тонкими полукольцами
- Выложите кабачок и лук в сковороду к курице, обжаривайте 5 минут, помешивая
- Добавьте измельченный чеснок и тимьян, готовьте ещё 1 минуту
- Влейте сливки и тушите на среднем огне 5-7 минут, пока соус слегка не загустеет
- Добавьте свежий шпинат, перемешайте и готовьте ещё 2 минуты до его увядания
- Снимите с огня, при необходимости досолите и подавайте горячим
493
ккал
25.2 г
Белки
10.5 г
Углеводы
39.6 г
Жиры
3.2 г
Зола
3.3 г
Клетчатка
72.8%
Вода
4.9 г
Сахара
0.8 г
Крахмал
0.26 г
Омега-3
8.48 г
Омега-6
11.0 г
НЖК
