Лепешки ламаджо армянские
Кобальт (Co)
Витамин K
Витамин B12
Селен (Se)
Фосфор (P)
Много белка
Описание
Тонкие армянские лепешки с сочной мясной начинкой из говяжьего фарша, томатной пасты и специй
-
Мука пшеничная «Высшего сорта» — 100 г
-
Масло подсолнечное (рафинированное) — 5 мл
-
Вода, газированная вода — 55 мл
-
Соль поваренная — 2 щепотка
-
Говяжий фарш (10% жира) — 75 г
-
Лук репчатый — 25 г
-
Томатная паста — 1 ч.л.
-
Аджика острая — 1 ч.л.
-
Петрушка (зелень) — 2 веточка
-
Лимонный сок — 1 ч.л.
-
Вода, газированная вода — 9 мл
- Просейте муку, добавьте соль, подсолнечное масло и воду, замесите эластичное тесто, накройте и оставьте на 15 минут
- Лук мелко нарежьте, смешайте с фаршем, томатной пастой, аджикой, лимонным соком и водой, посолите
- Петрушку мелко порубите и добавьте в мясную начинку
- Разделите тесто на 1-2 части, раскатайте очень тонко
- Равномерно распределите мясную начинку тонким слоем по лепешке
- Выпекайте в разогретой до 250°C духовке 5-7 минут до хрустящей корочки
531
ккал
26.0 г
Белки
74.6 г
Углеводы
14.4 г
Жиры
2.7 г
Зола
3.2 г
Клетчатка
57.7%
Вода
2.0 г
Сахара
70.1 г
Крахмал
0.08 г
Омега-3
3.81 г
Омега-6
3.9 г
НЖК
