Паста с тунцом и томатами
Описание
Быстрая и сытная паста с консервированным тунцом, томатами и оливками
-
Пенне — 80 г
-
Тунец консервир. (в собственном соку) — 60 г
-
Помидоры (томаты) — 85 г
-
Оливки (зеленые, консервир.) — 17 г
-
Лук красный — 0.25 шт
-
Чеснок — 1 зубчик
-
Масло оливковое (extra virgin) — 1 ч.л.
-
Сахар-песок — 1 щепотка
-
Перец чили (острый, свежий) — 5 г
-
Сыр «Пармезан» — 5 г
-
Руккола — 5 г
-
Соль поваренная — 1 щепотка
-
Перец черный молотый — 1 щепотка
- Отварите макароны в подсоленной воде до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке.
- Пока варятся макароны, мелко нарежьте красный лук и чеснок. Перец чили очистите от семян и мелко порубите.
- Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне, обжарьте лук до мягкости 2-3 минуты, добавьте чеснок и чили, готовьте еще 30 секунд.
- Добавьте в сковороду томаты, предварительно нарезанные кусочками, и тушите 3-4 минуты до загустения. Приправьте солью, перцем и щепоткой сахара.
- Разомните тунец вилкой на крупные кусочки и добавьте к томатному соусу, прогрейте 1-2 минуты.
- Слейте воду с макарон, сохранив немного жидкости от варки.
- Переложите макароны в сковороду с соусом, добавьте оливки и перемешайте. При необходимости добавьте немного воды от макарон.
- Подавайте пасту, посыпав тертым пармезаном и свежими листьями рукколы.
484
163 ккал / 100 г
ккал
29.6 г
9.9 г / 100 г
Белки
66.1 г
22.2 г / 100 г
Углеводы
11.0 г
3.7 г / 100 г
Жиры
3.3 г
1.1 г / 100 г
Зола
4.9 г
1.6 г / 100 г
Клетчатка
62.0%
Вода
5.9 г
2.0 г / 100 г
Сахара
55.5 г
18.7 г / 100 г
Крахмал
0.27 г
0.09 г / 100 г
Омега-3
1.24 г
0.42 г / 100 г
Омега-6
2.2 г
0.7 г / 100 г
НЖК