Котлеты пожарские из курицы классические с сухариками
Витамин PP
Селен (Se)
Много белка
Фосфор (P)
Витамин B6
Витамин B5
Описание
Нежные куриные котлеты в хрустящей панировке из белого хлеба, обжаренные на сливочном масле. Классический рецепт русской кухни.
- Замочите 70 г батона в 120 мл молока на 5-7 минут, затем отожмите.
- Пропустите куриное филе, размоченный хлеб и лук через мясорубку или измельчите в блендере до однородного фарша.
- Посолите, поперчите фарш и тщательно вымешайте до вязкой консистенции.
- Сформируйте 3 котлеты овальной формы.
- Нарежьте тостовый хлеб мелкими кубиками (сухарики).
- Обваляйте каждую котлету в кубиках хлеба, слегка прижимая панировку.
- Разогрейте сливочное масло на сковороде на среднем огне.
- Обжарьте котлеты по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
- Убавьте огонь, накройте крышкой и доведите до готовности ещё 5-7 минут.
- Подавайте горячими с ягодным соусом или вареньем по желанию.
686
ккал
45.3 г
Белки
52.0 г
Углеводы
33.0 г
Жиры
6.4 г
Зола
2.5 г
Клетчатка
63.8%
Вода
7.6 г
Сахара
41.0 г
Крахмал
0.28 г
Омега-3
2.36 г
Омега-6
18.2 г
НЖК
